Blog Archives

MAPAQ: : faire sa demande de permis de restauration

Ami, Je sais que c’est compliqué de comprendre les différents permis du MAPAQ, alors, laisse-moi démystifier les permis les plus souvent demandés : restauration et vente au détail. Comme ça, après avoir terminé de lire, tu sauras quel permis demander et surtout, ce qu’il te permet de faire. Ça t’évitera de déranger les agents du gouvernement

Continue Reading →

Motivation des employés

Amis, Il y a quelques semaines, j’ai eu une grosse journée. J’ai travaillé pour deux, car mon livreur n’est pas venu travailler pour la énième fois. J’imagine qu’il a eu une petite semaine, car il a perdu sa « job ». Cet évènement me pousse à réfléchir beaucoup car je termine ma deuxième année avec des employés

Continue Reading →

Frites pas frites

  Amis, ça sera rapide. Vous pouvez lire ça aux toilettes ou entre deux messages texte. J’étais en train d’écouter un enregistrement sur lequel je fais une entrevue avec le propriétaire d’un « Broue Pub » bien en vue de Montréal. Je veux vous partager un brin d’information qui pourrait vous être utile. Profitez de l’expérience des

Continue Reading →

Pénurie de chefs : une partie de la solution.

    Il y a un moment que la neige a fondu. Avec la saison des bourgeons qui recommence, la frénésie liée au printemps se fait sentir, les gens semblent dans une ambiance de sortie et  pour cette raison, je recommence la visite de client à plein temps. Je visite donc quelques propriétaires par jour.

Continue Reading →

PRÉSENTATION

    Enfin, je commence à écrire. J’ai envie de tout partager avec vous… Il était temps pas vrai ?! Un jour, le bar « Le Rosemont » m’a offert la chance, de lui procurer des produits locaux pour son menu. C’était en 2010. J’ai sauté sur l’occasion. Voyant que ça fonctionnait pour un bar, j’en suis

Continue Reading →

J'ai bien aimé ton article Robin. Envois-moi-z'en plus!

* indicates required